Encima un pollo en presas adobado a gusto.
Una vez cocido de un lado dar vuelta al pollo y encima poner rodajas en trocitos de ananá (si gustan puede mezclarse con duraznos y cerezas en almíbar) volcar encima un poco del almibar
de la lata y un vaso de vino blanco para que se ablande el azúcar.-
Terminar de asarlo y servirlo con puré de manzanas.-
Gracias Agustín, es una receta exquisita
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