Bocaditos de apio y coquefort

Ingredientes:


1 taza de pulpa de palta
1 taza de apio bien picaditos
1/4 taza de mayonesa
1 cuharada de salsa kepchup
Mezclar bien:
50 grs de roquefort deshecho con
1/4 taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Hojas de lechuga cortada bien fina en juliana
Rodajas de pan de sandwich

Preparacion:
Poner sobre el pan de sandwich la crema de palta y apio, cubrir con lechuga cortada.
En la otra rodaja de pan, cubrir con la crema de roquefort, unir las dos rodajas, apretar bien con las manos y cortar de manera que nos queden 9 bocaditos por cada 2 tapas de pan de sandwich.-