400gr ricotta
2 bananas
6 cucharadas de azúcar
3 sobres de gelatina sin sabor
3 claras
100cc de crema
Vainilla
Preparación
Licuar la ricotta, la crema, el azúcar, la vainilla y las bananas en rodajas. Colocar en un bol. Batir las claras a nieve. Disolver la gelatina en agua fría y calentar hasta que se disuelva. Incorporar a las claras en forma de hilo. Mezclar ambos batidos y colocar en un molde en la heladera por 3 horas.
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