Jamón cocido 250 g
Sal ahumada c/n
Ricota 150 g
Crema de leche 150 g
Gelatina sin sabor 4 g
Agua 5 cdas
Preparación
Procesar el jamón cocido y agregar mientras se procesa, la ricota, la crema y la gelatina diluida en el agua. Verter la preparación en un molde de 20 cm de diámetro por 2 cm de altura y llevar a la heladera media hora.
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