Ingredientes: (para 6 personas)12 chuletas de cerdo (de 15 mm de grueso) + Marinada 2/3 taza de aceite 1/2 taza de salsa soja 1/4 taza de miel 2 cucharadas de vinagre balsámico
2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de especias para bife
1 cebolla picadita
Preparación:
Preparar la marinada el día anterior: mezclar todos los ingredientes. Poner las chuletas en un platón hondo grande, Verter la marinada sobre la carne y voltear las chuletas varias veces para que estén bien empapadas. Poner en el refrigerador durante 12 a 18 horas. Remover unas veces para repartir muy bien la marinada.
Al día siguiente: cocer en el BBQ durante 5 minutos por cada lado. Acompañar con verduras cocidas al vapor y papas envueltas en papel aluminio y cocidas al horno durante 45 minutos.
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