Ingredientes 1 paquete de cintas verdes
1 cucharada de manteca
1 planta de brócoli
200 g de queso untable light
100 cc de leche
1 diente de ajo
sal y pimienta a gusto
150 g de mozzarella rallada
Preparación
Hervir las cintas en agua con sal, escurrir y agregar una cucharada de manteca. Procesar las flores de brocoli hervidas al vapor con elqueso untable, la leche y el ajo picado. Salpimentar a gusto.Reservar algunas flores de brocoli para decorar.
Colocar la preparacion sobre la pasta, espolvorearla con la mozzarella rallada y gratinar en horno moderado durante 10 minutos. Servir inmediatamente
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