Crema de leche / nata 150 cc
Chocolate semiamargo 250 g
Manteca 2 cdas
Pistachos 50 g
Cacao en polvo para rebozar c/n
Procedimiento
Colocar la crema de leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que rompa hervor. Mezclar con el chocolate derretido y emulsionar con la manteca.
Antes de formar la pasta incorporar los pistachos trozados.
Formar las esferas y rebozar con cacao en polvo.
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