Ingredientes :4 bananas
4 hojas de masa Brick
2 cs de aceite de oliva
3 cs de ron
1 rama de canela
Azúcar glasé
Salsa de vainilla
Preparación:
Pelar las bananas y colocarlas enteras en una sartén previamente untada con el aceite de oliva y calentada. Dorar a fuego lento.
Añadir el ron y la ramita de canela y mantener en el fuego para que se caramelicen y se consuma el ron.
Dejar enfriar y calentar el horno a 200ºC
Poner una banana sobre cada porción de hoja de masa Brick.
Doblar los lados y enrollar hasta que la fruta esté completamente cubierta.
Hornear a 200ºC durante ocho minutos. Decorar la base del plato con la salsa de vainilla.
Colocar encima el brick de bananas . Espolvorear con el azúcar glasé y servir caliente.
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