Si les da las ganas de algo un poquito
especial, no las rehusen...Todas las
oportunidades son buenas para consentirse!
Propongo pues hoy la pequeña ensalada que
precisan: el sabor dulce del higo junto a la
frescura del queso mozzarella prometen una
combinación muy armoniosa.
No esperen más par convencerse y darse este gusto!.
Chris
Ensalada
Ingredientes: (para 6 personas)
3 bolas de mozzarella
300 g de ensalada mezclada
180 g de jamón serrano en rebanas delgadas
12 higos
6 cucharadas de aceite de oliva
6 cucharadas de jugo de limón
3 cucharaditas de miel
sal, pimienta del molino
perejil para la decoración
Preparación:
Lavar y secar la ensalada. Repartir las hojas sobre 6 platos.
Cortar los higos en 4, rebanar las bolas de mozzarella.
Cortar las rebanadas de jamón en 3 y enrollar los trozos.
Disponer el jamón serrano, los higos y el queso mozzarella sobre la ensalada.
Batir el aceite con el jugo de limón y la miel, salpimentar.
Aderezar la ensalada con esta vinagreta y decorar con una hojitas de perejil.
No hay comentarios:
Publicar un comentario