Salsa blanca con cocina de microondas o la convencional

Obtenemos mas o menos con estas cantidades 1 taza grande
Ingredientes
1/2 l de leche
50 gr de manteca
.50gr de harina común
1.- Colocamos juntos en micro-ondas en potencia Max unos 2 minutos o sobre el fuego mediano en la cocina convencional, la leche con le manteca
2.- Cuando se ha derretido la manteca dentro de la leche lo retiramos e inmediatamente le agregamos 50gr de harina común, sal pimienta y nuez moscada y luego la batimos con batidora eléctrica.
3.- El mismo calor de la leche que ha soltado el hervor nosespesa la salsa, en caso que así no fuera, colocarla nuevamente en el horno unos segundos o sobre la llama revolviendo constantemente. Cuanto mas la dejemos al calor mas se pondrá consistente, por lo que uno puede elegir la consistencia que desea.-