Bifes con ananá

6  porciones:

Cada Porción

126mg de sodio . 419 Calorías

Ingredientes
6 bifes magros (1.200 kg)
3 dientes de ajo picados
Jugo de un limón
8 rodajas de ananá escurridas y lavadas
Rocío vegetal
1 cebolla rallada
Hojas de albahaca
1 taza de jugo de ananá
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Sazonar los bifes con limón, el ajo picado y 2 rebanadas de aná picadas.
Retirar y dorar con rocío vegetal los bifes.
Retirar. Dorar en el mismo recipiente la cebolla, agregar el jugo de ananá, la albahaca y los ingredientes de maceración de la carne. Agregar los bifes y cocinar todo.
Dorar con rocío vegetal las rodajas de ananá y al darlas vuelta, espolvorear con el azúcar.
Servir los bifes salseados y acompañados con el ananá.-