6 filetes de pollo
1 cebolla gruesa picada
Unas ramitas de cilantro
sal, pimienta
curry
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Cortar los filetes de pollo en laminillas finas, salpimentar, agregar 3 cucharaditas de curry y el aceite de oliva. Mezclar para bien envolver las tiras de pollo en la marinada..
En una sartén, ligeramente aceitada, rehogar la cebolla a fuego bajo durante unos minutos. Agregar el pollo marinado y cocer unos minutos más.
Servir inmediatamente con el cilantro picado y tallarines salteados rápidamente en aceite.
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